Sebagai doktor yang kerap merawat pesakit gout, saya faham betapa pentingnya pemakanan dalam mengawal gejala gout. Kita akan bincangkan diet pesakit gout. Teruskan membaca.
Penyakit ini disebabkan oleh pengumpulan asid urik yang membentuk kristal pada sendi, menyebabkan kesakitan teruk dan bengkak.
Salah satu cara utama untuk mengurangkan serangan gout adalah melalui diet rendah purin. Mari kita bincang langkah praktikal untuk menyesuaikan pemakanan harian anda.
Table of Contents
Apa Itu Gout dan Hubungannya dengan Purin?
Memahami Peranan Purin dalam Gout
Purin ialah sebatian semula jadi dalam badan dan makanan. Apabila purin diuraikan, ia menghasilkan asid urik. Biasanya, asid urik larut dalam darah dan dikeluarkan melalui buah pinggang. Namun, jika terlalu banyak purin dimakan atau buah pinggang tidak berfungsi dengan baik, asid urik akan terkumpul dan membentuk kristal di sendi, iaitu punca utama serangan gout.
Diet pesakit gout perlu fokus pada mengurangkan pengambilan purin untuk mengawal paras asid urik. Ini tidak bermakna anda perlu kelaparan, tetapi membuat pilihan bijak tentang sumber makanan.
Prinsip Asas Diet Rendah Purin
1. Elakkan Makanan Tinggi Purin
Makanan seperti daging merah, organ dalaman (hati, jantung), dan sesetengah makanan laut (sardin, kerang) mengandungi purin yang sangat tinggi. Hadkan pengambilannya kepada 1-2 hidangan kecil seminggu atau elakkan terus jika gout aktif.
2. Pilih Sumber Protein Alternatif
Gantikan daging dengan protein rendah purin seperti:
- Tahu dan tempe
- Telur (terutama putih telur)
- Produk tenusu rendah lemak (susu, yogurt)
3. Tingkatkan Pengambilan Sayur-Sayuran dan Buah
Kebanyakan sayur-sayuran (contohnya timun, lobak) selamat dimakan. Buah-buahan seperti ceri dan strawberi juga membantu mengurangkan keradangan.
4. Minum Air Secukupnya
Air membantu mencairkan asid urik dan melancarkan perkumuhannya. Sasarkan 8-10 gelas sehari.
5. Kawal Berat Badan dan Hadkan Alkohol
Kegemukan dan pengambilan alkohol (terutama bir) meningkatkan risiko gout. Kurangkan berat badan secara beransur-ansur dan elakkan minuman bergula.
Senarai Makanan yang Disyorkan dan Perlu Dielakkan
Makanan Selamat untuk Diet Pesakit Gout
| Kategori | Contoh Makanan |
|---|---|
| Sayur-sayuran | Brokoli, kubis, bayam (secara sederhana), lobak |
| Buah-buahan | Epal, pisang, oren, ceri |
| Protein | Tahu, tempe, putih telur, ayam tanpa kulit (secara sederhana) |
| Karbohidrat | Nasi, roti gandum, oat |
| Minuman | Air kosong, teh herba, kopi (tanpa gula) |
Makanan Berisiko Tinggi yang Perlu Dielakkan
| Kategori | Contoh Makanan |
|---|---|
| Daging & Organ | Hati, ginjal, daging kambing, daging lembu berlemak |
| Makanan Laut | Sardin, ikan bilis, kerang, udang |
| Alkohol | Bir, wain, arak |
| Makanan Bergula | Minuman berkarbonat, kuih-muih |
Contoh Pelan Makan Harian untuk Pesakit Gout
Sarapan Pagi
- Menu: Oat dengan potongan pisang + secawan teh hijau.
- Tips: Elakkan menambah gula—gunakan madu sedikit jika perlu.
Makan Tengah Hari
- Menu: Nasi putih + sup tauhu dengan lobak dan kubis + sepotong tempe goreng.
- Tips: Gunakan minyak zaitun untuk menggoreng.
Makan Malam
- Menu: Salad ayam panggang (gunakan dada ayam tanpa kulit) + ubi rebus.
- Tips: Tambahkan jus lemon sebagai perasa.
Snek Sihat
- Pilihan: Yogurt rendah lemak + strawberi atau segenggam kacang almond.
Tip Tambahan untuk Menguruskan Gout
1. Pantau Serangan Gout
Catat makanan yang mencetuskan gejala dan beritahu doktor anda. Ini membantu menyesuaikan diet dengan lebih tepat.
2. Gabungkan Diet dengan Senaman
Aktiviti fizikal seperti berjalan atau berenang membantu mengawal berat badan dan meningkatkan kesihatan sendi.
3. Jangan Lupa Ubat-ubatan
Diet sahaja mungkin tidak cukup. Ambil ubat seperti allopurinol seperti yang dinasihatkan doktor.
Kesimpulan: Gout Boleh Dikawal dengan Disiplin
Mengamalkan diet pesakit gout yang rendah purin bukanlah hukuman, tetapi langkah bijak untuk hidup lebih selesa. Dengan memilih makanan betul, minum air secukupnya, dan menjaga berat badan, anda boleh mengurangkan kekerapan serangan gout.
Jangan ragu untuk berunding dengan doktor atau pakar pemakanan untuk pelan individu. Semoga anda sihat selalu! Dapatkan konsultasi daripada pakar di AmalMedik tentang gout
Nota: Artikel ini ditulis sebagai panduan umum. Sentiasa dapatkan nasihat perubatan peribadi daripada doktor anda.
Artikle ini disunting oleh Dr. Mohamad Luqman Al-Hakim Fahmin dari Amal Medik cawangan Saujana Putra.
Dr Luqman lebih dikenali sebagai Dr Luqmey, berasal dari Kelantan dan mendapat pelajaran MBS dari Mesir
